先日、川崎の実家より「たこやき」の鉄板が届きました。

しかも、南部鉄器！

前回日本に帰ったときに、春が友達の家でたこやきパーティーをやって、たいそう「お家たこやき」が気に入ったようで、スカイプで何か欲しいものある？って聞かれたら「たこやき〜！」なんて答えちゃいまして、まぁそんな物は重たいから却下ですと思っていた私。

ところが、その願いが叶っちゃいまして、しかも想像していた「たこやき機」とは違って、かなり本格的な「たこやき鉄板」が届きました。

もう一度書きますが、しかも南部鉄器！

この南部鉄器の重厚感って大好きだし、こんなのでたこやきを作ったら美味しいに違いない！

ただ、我が家はガスじゃないので、ガスコンロ買わないと作れないな〜なんて思っていたのですが、今夜試しに普通に我が家の電気コンロ（っていうのか？）で鉄板を温めてみたら、思った以上にジュージュー音をたてて熱くなるじゃないですか！ってことで、今夜は「たこやき」でした。

鉄器なんで、熱の伝導率もよいのか、とにかくバッチリ本格的な「たこやき」が出来ました！

今回、日本から一緒に送ってくれた「たこやきの粉」を使ったからなのか、中はふっくら柔らか、外はカリカリの美味しいたこやきの出来上がり！

我が家にひとつ「食」の楽しみが増えました！ありがとうございます！

あっ、ちなみに「たこ」は、なかなか売ってないんで、今日作ったのは本当はエビ＆豚焼きですけどね〜。